Madam Bla, un café scandinave à Nantes

MOP Nantes | Lucille | Moppé le 09/02/2012 à 12:32 | Mis à jour le 14/02/2012 à 13:49
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Lorsque l'on pénètre dans le café Madam Bla, c'est une gérante des plus chaleureuses et pleine de vie qui vous accueille.

Madam Bla, un café scandinave à Nantes


C'est au coeur de la ville de Nantes, rue Armand-Brossard, que Birgitta a ouvert le café Madam Bla en novembre 2009 mais, elle explique avoir toujours exercé cette activité dans son coeur. Ce lieu atypique permet de découvrir les spécialités danoises, finlandaises, suédoises et norvégiennes. Sont au menu petits-déjeuners, déjeuners mais, ce bar est également un salon de thé et dispose d'une épicerie fine permettant aux clients d'acheter quelques spécialités scandinaves. A l'entrée de ce café, le cuisinier tout aussi accueillant que la gérante et qualifié de "bras droit" par cette dernière, prépare les plats devant les clients.

Birgitta connait tous ses clients. Ces derniers viennent dans ce café afin de se ressourcer, faire des rencontres, partager,  c'est également, quelques fois, l'occasion de se confier. Elle explique qu'il s'agit "d'une grande famille" avec des nantais d'horizons divers allant de l'étudiant à la famille. Elle souligne le rôle important de cette clientèle qui constitue "un réseau qui se plaît" et non pas d'intérêt. Ainsi, Birgitta n'hésite pas à mettre en relation des personnes quand cela est nécessaire. Elle défini son bar comme "actif dans la ville" dont le rôle est de "faire du bien aux gens".



Différents évènements sont organisés, du défilé de mode à l'exposition de bijoux ou de peinture, ce café est l'occasion de faire des découvertes. Actuellement, a lieu une exposition de photos sur la Norvège, dans deux mois cela sera sur le Groenland, puis une exposition de peinture sur la Suède. Birgitta essaie, lors de chaque exposition, d'acquérir quelques oeuvres afin de les conserver et de les laisser exposer dans son café. Des soirées sont également organisées.

L'une des particularités de ce café est de disposer, dans le coin restaurant, d'un espace dédié aux enfants permettant ainsi aux parents de déguster les spécialités scandinaves pendant que les enfants s'amusent. Birgitta estime que les enfants font partie de la vie, elle a donc décidé d'installer cet espace afin que les familles nantaises puissent profiter de ce moment au restaurant. Selon Birgitta avoir aménagé cet espace spécialement pour les enfants est une "manière de fonctionner".


Le coin aménagé pour les enfants.

Si vous souhaitez découvrir l'univers et les spécialités scandinaves à Nantes, n'hésitez pas à vous rendre chez Madam Bla.

Pour plus d'informations, vous pouvez consultez le site de Madam Bla.

Source : Personnelle

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Le 23/02 à 14:40 : Votre commentaire sur ce Mop...